Schmiedeeiserne Bratpfanne mit hohem Rand – vielseitig und robust

Die schmiedeeiserne Bratpfanne mit hohem Rand von Turk ist eine vielseitige Eisenpfanne, die sich besonders für Gerichte mit mehr Volumen eignet. Durch die erhöhte Randhöhe lassen sich Speisen nicht nur braten, sondern auch schmoren oder mit Flüssigkeit zubereiten.

Gefertigt aus warm gewalztem Eisen, steht diese Pfanne für hohe Widerstandsfähigkeit und langlebige Qualität. Sie ist unbeschichtet und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina, die die Brateigenschaften verbessert und für eine natürliche Antihaftwirkung sorgt. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Besondere Eigenschaften

• Schmiedeeisen – robust und langlebig
• Extra hoher Rand für größere Mengen und Schmorgerichte
• Unbeschichtet – frei von PFAS und PTFE
• Sehr gute Hitzeverteilung und hohe Temperaturbeständigkeit
• Mit angeschweißtem Hakenstiel
• Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
• Auch für Backofen, Grill und offenes Feuer geeignet

Ideal für vielseitige Gerichte

Durch den hohen Rand bietet die Pfanne mehr Platz und Flexibilität bei der Zubereitung. Sie eignet sich besonders für Speisen, die beim Kochen bewegt oder gewendet werden müssen oder bei denen Flüssigkeit hinzugefügt wird.

• Bratkartoffeln und Gemüsepfannen
• Fleisch- und Steakgerichte
• Schmorgerichte und Pfannengerichte
• Gerichte mit Sauce oder größerem Volumen

Technische Eigenschaften

Je nach Größe unterscheiden sich Maße und Gewicht. Typische Merkmale:

• Materialstärke: ca. 3 – 3,5 mm
• Randhöhe: ca. 4 – 5 cm
• Massive Bauweise für gleichmäßige Hitzeverteilung

Hinweis: Aufgrund der Fertigung können Maße und Gewicht leicht variieren.

Geeignet für alle Herdarten

• Induktion
• Ceran / Glaskeramik
• Elektroherd
• Gasherd
• Backofen
• Grill und offenes Feuer

Einbrennen und Pflege

Vor der ersten Nutzung sollte die Pfanne eingebrannt werden, um eine natürliche Schutzschicht aufzubauen. Mit jeder Verwendung verbessert sich die Oberfläche weiter.

• Vor dem ersten Gebrauch einbrennen
• Langsam mit etwas Öl erhitzen
• Nach Gebrauch mit heißem Wasser reinigen
• Kein Spülmittel oder Geschirrspüler verwenden
• Gründlich abtrocknen und leicht einölen

Fazit

Eine robuste und vielseitige Eisenpfanne mit hohem Rand, die sich besonders für größere Portionen und abwechslungsreiche Gerichte eignet. Langlebig, hitzebeständig und für den täglichen Einsatz konzipiert.