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Handgeschmiedete Servierpfanne aus Eisen mit extra hohem Rand – ideal für große Portionen, Schmorgerichte und alle Herdarten inklusive Induktion.
Handgeschmiedete Bratpfanne 25-31 cm Ø mit Griffen, Hoherrand, Servierpfanne
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Produktinformationen
Handgeschmiedete Servierpfanne aus Eisen – hoher Rand
Die handgeschmiedete Servierpfanne mit hohem Rand von Turk ist für anspruchsvolles Braten und großzügige Portionen ausgelegt. Durch die erhöhte Randhöhe eignet sie sich besonders für Schmorgerichte, Pfannengerichte und Speisen mit mehr Volumen.
Gefertigt aus einem Stück Eisen und traditionell in Deutschland geschmiedet, überzeugt die Pfanne durch extreme Robustheit und eine sehr lange Lebensdauer. Sie ist unbeschichtet und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftschicht wirkt und die Brateigenschaften verbessert. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Besondere Eigenschaften
- Handgeschmiedet in Deutschland
- Extra hoher Rand für größere Mengen und Schmorgerichte
- Aus einem Stück Eisen gefertigt
- Ohne PFAS, PTFE oder künstliche Beschichtung
- Natürliche Antihaftwirkung durch Patina
- Sehr langlebig und widerstandsfähig
- Gleichmäßige Hitzeverteilung bis zum Rand
- Mit zwei Griffen zum sicheren Handling
Ideal für große Portionen und vielseitige Gerichte
Der hohe Rand bietet zusätzlichen Platz und macht die Pfanne besonders vielseitig. Sie eignet sich für Gerichte, bei denen mehr Volumen oder Flüssigkeit benötigt wird.
- Schmorgerichte und Ragouts
- Bratkartoffeln und Gemüsepfannen
- Fleisch- und Steakgerichte
- Pasta- und Pfannengerichte
Technische Daten
| Durchmesser | Gewicht | Bodendurchmesser | Randhöhe | Artikelnummer |
|---|---|---|---|---|
| 25 cm | ca. 1,73 kg | 17 cm | 4,2 cm | 65825 |
| 29 cm | ca. 2,20 kg | 20 cm | 4,2 cm | 68529 |
| 31 cm | ca. 2,40 kg | 24 cm | 4,2 cm | 65831 |
Hinweis: Aufgrund der handwerklichen Fertigung können Maße und Gewicht leicht variieren.
Geeignet für alle Herdarten
- Induktion
- Ceran / Glaskeramik
- Elektroherd
- Gasherd
- Backofen
- Grill und offenes Feuer
Einbrennen und Pflege
Vor dem ersten Gebrauch sollte die Pfanne eingebrannt werden, um eine natürliche Schutzschicht aufzubauen. Mit regelmäßiger Nutzung verbessert sich die Oberfläche kontinuierlich.
- Vor der ersten Nutzung einbrennen
- Langsam mit etwas Öl erhitzen
- Nach Gebrauch mit heißem Wasser reinigen
- Kein Spülmittel oder Geschirrspüler verwenden
- Gründlich abtrocknen und leicht einölen
Fazit
Eine robuste, handgeschmiedete Servierpfanne mit extra hohem Rand, die sich ideal für größere Portionen und vielseitige Gerichte eignet. Langlebig, funktional und mit klassischer Optik für den Einsatz in Küche und am Tisch.
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