Kompromisslose JURA Qualität - Von der Entwicklung bis zum Kaffeeresultat

in der Tasse gelten für JURA strengste Schweizer Qualitätsansprüche. Deshalb forscht JURA unermüdlich an intelligenten Wasserfiltersystemen, langlebigen Präzisionsmahlwerken oder der einzigartigen, variablen Brüheinheit. Erst wenn sich sämtliche Komponenten in härtesten Dauertests bewährt haben, gelangen sie in die Produktion. Das Resultat kann man schmecken: Jede Kaffeespezialität wird zum Hochgenuss. Frisch und individuell, ganz nach dem persönlichen Geschmack.

Die JURA Technik macht den Unterschied

Um perfekte Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck genießen zu können, bedarf es im Hintergrund des Zusammenspiels modernster Technologien. Und diesen räumt JURA eine zentrale Rolle ein.

Der Product Recognising Grinder (P.R.G.) 

Um das optimale Mahlgut für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten, haben die Ingenieure von JURA den Product Recognising Grinder (P.R.G.) entwickelt. Elektronisch gesteuert stellt sich das Präzisionsmahlwerk binnen Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – viel schneller und häufiger, als es manuell möglich wäre. Sein Spektrum reicht von sehr fein für kurze
Klassiker bis sehr grob für verlängerte Spezialitäten. Doch das braucht Genießer gar nicht zu kümmern, denn die Verstellung erfolgt vollautomatisch bei jeder Zubereitung und kann auf Wunsch dank der Aroma Selection vor jeder Zubereitung noch individuell gewählt werden.

Wartungsfreie Brüheinheit

Die patentierte Brüheinheit mit variabler Brühkammer bildet das Herzstück eines jeden JURA-Vollautomaten. Durch ihre ausgeklügelte
Konstruktion schafft sie für sämtliche Pulvermengen zwischen 5 und 16 g (bzw. 6 und 10 g bei A-Linie sowie ENA Micro) den perfekten Anpressdruck und ideale Brühbedingungen. Für die vollendete Entfaltung der Aromen sorgen das intelligente Vorbrühverfahren (I.P.B.A.S.©) und der Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®), der die Extraktionszeit optimiert.

Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®)

Der Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®), das perfektionierte Brühverfahren für kurze Kaffeespezialitäten, garantiert den wohl besten Ristretto und Espresso aller Zeiten.

Feinschaum-Technologie

Die innovativen Düsen wurden eigens zur Krönung von Kaffeespezialitäten mit Milch und Milchschaum entwickelt. Sie bereiten dank  revolutionärer Feinschaum-Technologie feinporig-luftigen Milchschaum von lang anhaltender Konsistenz in Top-Barista-Qualität zu. Dafür wird die Milch angesaugt, erhitzt und im Mehrkammersystem mit Luft verwirbelt. Das Resultat ist ein Milchschaum sondergleichen, der Gaumen und Zunge zart schmeichelt und sich hervorragend zum Verzieren eignet. Kombiniert mit den bestechenden Kaffeeresultaten,
öffnen sich dadurch Pforten zu vollkommen neuen Genussdimensionen.
Ein Unterschied, den man sieht und schmeckt.

CLARIS – das Original

Für beste Wasserqualität – gegen Kalk, gegen Chlor, gegen Schwermetalle
Das richtige Wasser ist ausschlaggebend für den Geschmack, denn Kaffee besteht zu 98 % aus Wasser. Mit der neuen, optimierten, weltweit für jedes Wasser einsetzbaren Formel filtert CLARIS hocheffektiv Kalk, Chlor sowie Schwermetalle aus. CLARIS sorgt dadurch
für optimalen Maschinenschutz und garantiert maximalen Kaffeegeschmack. Durch das professionelle Aufstromprinzip wird das Wasser für jede Zubereitung stets frisch gefiltert. CLARIS absorbiert schädliche Stoffe, erhält aber gleichzeitig die für die Aromaentfaltung als Geschmacksträger fungierenden wichtigen Fluoride in der richtigen Menge. So wird jede Kaffeespezialität zum vollmundigen  Geschmackserlebnis. Zusätzlich macht die Verwendung von CLARIS das Entkalken überflüssig.