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Produktdatenblatt
Energielabel-Download
Komfort auf Knopfdruck
Ein einfacher Druck öffnet die Schublade – zum Schließen genügt ein sanftes Zurückschieben.
Maximale Frische & Geschmack
Die Kombination aus Dampfgarer, Blast Chiller und Vakuumierschublade bewahrt Nährstoffe und intensiviert Aromen.
Flexible Konservierung & Vakuumierung
Drei Konservierungszyklen (zart, konserviert, sous vide) und drei Vakuumstufen (zart, mittel, stark) sorgen für perfekte Haltbarkeit.
Perfekte Marinaden mit Chefkoch-Funktion
Optimale Aromenentfaltung für Marinaden und Sous-vide-Gerichte – für ein Gourmet-Erlebnis zu Hause.
CPV115B3 Einbau Vakummierer Schublade 60 cm - Pure Black Glas
Artikel-Nr.:
CPV115B3
2.249,25 € *
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Lieferbar - ca. 5-10 Werktage Lieferzeit
- EAN 8,01771E+12
Produktinformationen
CPV115B3
Kompatibel Zubehör
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Symbols glossary
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Die „Chef-Funktion“ wechselt zwischen dem Kompressions- und Dekompressionszyklus und beschleunigt einige Vorgänge, wie z.B. das Marinieren oder Einlegen von Zutaten, die ansonsten sehr viel Zeit und manuelle Handarbeit in Anspruch nehmen würden. |
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Konservierungs-Vakuumbeutel. Diese Beutel überstehen Temperaturen von -25°C bis 70°C (für 2 Stunden) oder 100°C (für 15 Minuten). Geeignet für Vorratskammern, Kühl- und Gefrierschrank, sie können nicht für das Vakuumgaren verwendet werden. | |
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Mit der Vakuum-Funktion wird in den speziellen Vakuumierbeuteln ein Unterdrucks erzeugt. Es kann zwischen 3 Intensitätsstufen gewählt werden. Es ist auch möglich, die Stufe „0“ auszuwählen, um den Beutel ohne Vakuum lediglich luftdicht zu verschweißen. |
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Die Stabilisierungsvorrichtung hält die Schublade bei der Nutzung offen und verhindert ein versehentliches Schließen. | |
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Sous-vide-Garbeutel. Diese Beutel halten eine Höchsttemperatur von 85°C (für 75 Stunden), 100°C (für 4 Stunden) oder 121°C (für 30 Minuten) aus. Geeignet für die Aufbewahrung in der Vorratskammer und im Kühlschrank, nicht für die Lagerung im Gefrierschrank. |
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Die Funktion "Vakuum im Behälter" garantiert die Vakuumierung in Glas- oder Kunststoffbehältern, wobei Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen können. Verwenden Sie nur vakuumtaugliche Behälter mit Zertifikat, die einem Vakuum von 99,9% standhalten | |
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Bei Einstellung des höchsten Vakuumlevels im Beutel/Behälter wird ein Vakuum von 99,9% erreicht. |
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VAKUUM-SENSOR | |
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Die Schublade kann auf drei verschiedene Siegelstufen eingestellt werden. Die Einstellung der maximalen Stufe ermöglicht das gleichzeitige Versiegeln von mehreren Beuteln mit einem einzigen Zyklus. |
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Es wird eine Doppelphasenverschweißung durchgeführt, die garantiert, dass auch schmutzige und ölige Beutel verschweißt werden können. |
Benefit (TT)
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Push-Pull-Türöffnung Mit einem einfachen Druck öffnet sich die Schublade und schließt sich durch Zurückschieben wieder. |
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Konservierungszyklus 3 Konservierungszyklen (zart, konserviert, sous vide) |
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Zyklus Vakuum im Behälter 3 Vakuumstufen (zart, mittel, stark) |
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Chefkoch-Funktion Perfekte Marinaden und Zubereitungen dank der Chefkochfunktion |
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Vitality System Der kombinierte Einsatz von Dampfgarer, Blast Chiller und Vakuumierschublade ermöglicht die Erhaltung der Produkteigenschaften und eine maximale Geschmacksverstärkung |
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