Kupfertöpfe von Weyersberg – Handwerk, das man beim Kochen spürt

Kupfer ist seit Jahrhunderten das Material der Wahl für anspruchsvolle Köchinnen und Köche. Wer einmal mit einem echten Weyersberg Kupfertopf gekocht hat, merkt schnell: Das ist kein gewöhnlicher Topf – das ist ein Werkzeug mit Charakter.

Die Manufaktur hinter diesen Töpfen sitzt im Süden Deutschlands. Hier wird noch von Hand gearbeitet. Kupfer wird geformt, veredelt und mit einer robusten, modernen Innenbeschichtung versehen. Keine industrielle Massenware, sondern ehrliche Handarbeit – Stück für Stück.

Warum gerade Kupfer?

Kupfer leitet Wärme wie kaum ein anderes Material. Das bedeutet: Der Topf reagiert sofort, wenn die Hitze steigt – oder sinkt. Man kann damit auf den Punkt garen, reduzieren oder anbraten, ohne dass etwas anbrennt oder zu lange zieht. Besonders dann, wenn’s beim Kochen um Präzision geht, ist Kupfer einfach unschlagbar.