Graef Dicianova ES1100EU – Die kompakte Siebträgermaschine für echte Home-Baristi

Erleben Sie perfekten Kaffeegenuss in Barista-Qualität mit der Graef Dicianova. Diese hochwertige Siebträgermaschine aus Edelstahl vereint professionelle Technik mit einem extrem schmalen Design, das in jede Küche passt. Ob präzise Espresso-Extraktion oder cremiger Milchschaum – die Dicianova bietet maximale Flexibilität für Ihren täglichen Kaffeemoment.

3 gute Gründe für die Graef Dicianova

• Extrem schmale Bauweise: Mit nur 19 cm Gehäusebreite findet dieses Kraftpaket überall Platz.
• Schnelle Einsatzbereitschaft: Der Single-Thermoblock mit aktiv beheizter Brühgruppe sorgt für einen energiesparenden Betrieb und kürzeste Aufheizzeiten
• Experten-Einstellungen: Individualisieren Sie Ihren Espresso dank umfangreicher Konfigurationsmöglichkeiten für Fortgeschrittene

Präzision trifft auf Geschmack

Die Dicianova überzeugt durch technische Raffinesse, die man schmeckt. Die integrierte PID-Steuerung ermöglicht es Ihnen, die Brühtemperatur in präzisen +/- 1 Grad Schritten anzupassen. Zusätzlich stehen Ihnen 4 Vorbrühprogramme (Pre-Infusion) und 7 Dampfprogramme zur Verfügung, um das volle Aroma Ihrer Bohnen zu entfalten

Highlights für perfekten Espresso:

• Manometer zur Brühdruckkontrolle: Behalten Sie den optimalen Druck während der Extraktion immer im Blick
• Espresso-Shot-Timer & Barista Light: Präzise Zeitkontrolle und perfekte Ausleuchtung des Arbeitsbereichs
• Professioneller Siebträger: Der 58-mm-Siebträger ist kompatibel mit E61-Präzisions-Brühsieben (z. B. VST oder IMS) bis zu 20g.

Ein Interior-Piece für Ihr Zuhause

Die Dicianova ist mehr als nur ein Küchengerät; sie ist ein hochwertiges Interior-Piece, das sich nahtlos in moderne Wohnwelten einfügt. Ob in der kompakten Großstadtküche oder als Highlight in Ihrer persönlichen Kaffee-Ecke – das filigrane Gehäusedesign macht überall eine bella figura.

• Platzoptimierte Eleganz: Eine der schmalsten Premium-Siebträgermaschinen am Markt, die Raum für Atmosphäre lässt
• Italienisches Flair: Holen Sie sich den „Espressivo“-Lifestyle nach Hause – jeder Bezug ist eine Geste der Gastfreundschaft
• Individueller Stil: Ein Design, das so perfekt sitzt wie ein maßgeschneiderter Anzug und so individuell ist wie Ihr persönlicher Geschmack
• Keine Kompromisse: Trotz ihrer schlanken Silhouette bietet die Dicianova volle Funktionalität für höchste Ansprüche

"19 cm – ein Maß, in dem Funktion, Design und Haltung zu einer perfekten Einheit verschmelzen." 

	Elegantes Statement in Edelstahl Das hochglanzpolierte Edelstahlgehäuse vereint klassische Bedienelemente mit einer modernen, intuitiven Menüführung. Die Dicianova überzeugt durch eine schlanke, präzise Formensprache – präsent im Auftritt, kompakt im Platzbedarf.
	Leistungsstarke Einkreiser-Technologie Der Single-Thermoblock mit aktiv temperierter Brühgruppe bildet das technische Zentrum der Maschine. In Kombination mit einer geräuscharmen Vibrationspumpe ermöglicht er eine schnelle Aufheizzeit, stabile Brühtemperaturen und einen energieeffizienten Betrieb.
	Präzisions-Brühgruppe von GRAEF Entwickelt auf Basis langjähriger Expertise garantiert die GRAEF-Brühgruppe eine konstant reproduzierbare Extraktion. Hohe Temperaturkonstanz und effiziente Energienutzung sorgen für maximale Aromaausbeute – Tasse für Tasse.
	Schneller Wechsel zwischen Brüh- und Dampfmodus Nach dem Espressobezug steht dir innerhalb kürzester Zeit kraftvoller Dampf für Milchschaum zur Verfügung. Der Rückwechsel in den Brühmodus erfolgt ebenso zügig – ideal für flexible Zubereitungsabläufe.
	Innovative Dampfabkühlung Eine neu entwickelte Abkühltechnologie reduziert beim Wechsel vom Dampf- in den Brühmodus die Dampfbildung in der Abtropfschale erheblich – bis zu drei Anwendungen hintereinander, ohne Spritzer oder Sicherheitsrisiken.
	„No Burn“-Dampflanze Die 360° bewegliche Dampflanze mit No-Burn-Technologie verhindert das Einbrennen von Milchresten. Das erleichtert die Reinigung erheblich und sorgt für hygienische Sauberkeit nach jedem Einsatz.
	Individuelle Barista-Einstellungen Über das intuitive Display steuerst du die PID-Temperaturregelung (±1°C), vier Preinfusionsprogramme sowie sieben Dampfstufen. Der Start der Extraktion erfolgt manuell, volumen- oder zeitgesteuert – ganz nach deinem Workflow.
	Volle Kontrolle beim Bezug Shot-Timer und Brühdruck-Manometer ermöglichen eine exakte Überwachung der Extraktion. Nach dem Bezug sorgt die automatische Puck-Entwässerung für einen trockenen Kaffeesatz und ein sauberes Ausklopfen.
	Komfortable Ausstattung & einfache Pflege Der 1,6-Liter-Wassertank ist nach oben entnehmbar und mit einem Wasserfilter ausgestattet. Ein Sensor informiert rechtzeitig über niedrigen Füllstand. Die Edelstahl-Abtropfschale lässt sich leicht reinigen, während das automatische Entkalkungsprogramm Brüh- und Dampfeinheit zuverlässig pflegt.

Komfortable Handhabung & Milchkreationen

Dank der 360° No Burn Dampflanze gelingt Ihnen der perfekte Milchschaum, ohne dass Milch an der Lanze anbrennt. ]Die flüsterleise Vibrationspumpe und die passiv beheizte Tassenauflage aus Silikon runden das komfortable Nutzererlebnis ab.

• Einfache Reinigung: Automatisches Entkalkungsprogramm mit Erinnerungsfunktion sowie eine herausnehmbare Edelstahl-Abtropfschale
• Großer Wassertank: 1,6 Liter Volumen inklusive Wasserfilter und praktischem Wasserstandsmelder
• Puck-Entwässerung: Für eine saubere Entnahme des Kaffeesatzes nach dem Bezug[cite: 56].

Technische Daten im Überblick

Lieferumfang

Alles, was Sie für den Start benötigen, ist bereits enthalten:

• Siebträger mit 2er-Auslauf [cite: 67]
• Einwandige Espressosiebe (1 & 2 Tassen) 
• Hochwertiger Tamper & Milchkännchen (600 ml) 
• Reinigungsset (Blindsieb & Reinigungspin) 

Die Graef Dicianova: Wo minimalistisches Design auf maximale Leistung trifft

In der Welt der Espressomaschinen steht die Zahl 19 für eine stille Revolution. Mit einer Gehäusebreite von gerade einmal 19 cm beweist die Graef Dicianova, dass wahre Größe keinen Platz verschwendet. Sie ist das Symbol für Präzision, Balance und das bewusste Weglassen von Überflüssigem – Luxus, der nicht laut sein muss, um zu beeindrucken.

GRAEF CM1012 Kaffeemühle – Präzision, Leistung und italienische Mahlkultur

Perfekter Mahlgrad für Espresso, Filterkaffee und French Press

Die GRAEF CM1012 ist eine hochwertige Kaffeemühle für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber und Home-Baristas. Gefertigt in Italien und ausgestattet mit einem präzisen 50-mm-Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl, liefert sie für jede Zubereitungsart ein gleichmäßiges und aromabewahrendes Mahlergebnis.

Dank der stufenlosen Mahlgradeinstellung lässt sich die Kaffeemühle exakt auf Espresso, Siebträger, Filterkaffee, Pour Over oder French Press abstimmen. Der zuschaltbare Timer ermöglicht eine wiederholgenaue Dosierung und sorgt dafür, dass bei jedem Mahlvorgang exakt die gewünschte Kaffeemenge zur Verfügung steht.

Mit ihrem hochwertigen Vollmetallgehäuse aus mattschwarzem Aluminium, dem besonders leisen Betrieb und der durchdachten Siebträgeraufnahme ist die CM1012 die ideale Ergänzung für hochwertige Siebträgermaschinen.

Warum die GRAEF CM1012?

Präzises Scheibenmahlwerk Made in Italy

Das 50 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl sorgt für ein gleichmäßiges Mahlgut und eine optimale Aromaentfaltung. Durch die schonende Vermahlung bleiben die wertvollen Geschmacksstoffe des Kaffees erhalten.

Stufenlose Mahlgradeinstellung

Ob fein gemahlener Espresso oder grob gemahlener Kaffee für die French Press – die Mahlgradeinstellung lässt sich stufenlos und präzise an die gewünschte Zubereitungsart anpassen.

Besonders leise bei hoher Leistung

Trotz ihrer hohen Mahlleistung von 1 bis 1,5 Gramm pro Sekunde arbeitet die GRAEF CM1012 mit nur etwa 60 dB angenehm leise und eignet sich somit auch für den Einsatz in offenen Wohnküchen.

ACE-System für sauberes Arbeiten

Die CM1012 verfügt über das bewährte ACE-System (Anti Clumps & Electrostaticity).

Vorteile:

• verhindert Verklumpungen des Kaffeemehls
• reduziert statische Aufladung
• sorgt für eine saubere Ausgabe
• verbessert die Dosiergenauigkeit

Gerade bei Espresso und feineren Mahlgraden sorgt dies für deutlich bessere Ergebnisse.

Perfekt für Siebträger und Home-Baristas

Die abnehmbare und justierbare Siebträgeraufnahme ermöglicht einen komfortablen „Hands-Free“-Betrieb.

Ihre Vorteile:

• freihändiges Mahlen direkt in den Siebträger
• präzise Dosierung
• saubere Arbeitsfläche
• komfortables Handling

Der zuschaltbare Timer unterstützt zusätzlich eine gleichbleibende Kaffeemenge bei jedem Bezug.

Hochwertige Verarbeitung aus Metall

Die GRAEF CM1012 überzeugt nicht nur technisch, sondern auch optisch.

Merkmale:

• Vollmetallgehäuse aus Aluminium
• elegante matt-schwarze Oberfläche
• modernes italienisches Design
• hohe Stabilität
• langlebige Konstruktion

Mit einem Gewicht von über 5 kg steht die Kaffeemühle sicher auf der Arbeitsfläche und vermittelt professionelle Qualität.

Technische Highlights

• Made in Italy
• 50 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl
• Stufenlose Mahlgradeinstellung
• ACE-System gegen Verklumpung und statische Aufladung
• Hands-Free-Mahlfunktion
• Justierbare Siebträgeraufnahme
• Manueller Timer
• Besonders leiser Betrieb
• Vollmetallgehäuse aus Aluminium
• Bohnenbehälter für 220 g Kaffeebohnen
• Mahlleistung: 1–1,5 g pro Sekunde
• Leistung: 310 Watt

Technische Daten

Lieferumfang

• GRAEF CM1012 Kaffeemühle
• Siebträgerhalter
• Auflage-Pad für Siebträgerhalter
• Bohnenbehälter (220 g)
• Bedienungsanleitung