Classici-Design

Zurückhaltende und geradlinige Formgebung...

Classici ist die erste Designlinie von SMEG, die in Zusammenarbeit mit dem Architekten Guido Canali geschaffen wurde. Sie präsentiert den Edelstahl in seiner höchsten stilistischen Klarheit. Ein Design, das deutlich zeigt, dass SMEG sein Handwerk und dieses Material versteht.

Die Backöfen, Kochmulden, Kaffeemaschinen, Kühlschränke und Dunstabzugshauben im Classici Design sind an den originellen Knebeln und den Griffen zu erkennen. Sie lassen die  Stilelemente des Industrial Design mit nüchternen, erlesenen und modernen Formen verschmelzen.

Strenge und ästhetischer Eleganz, die perfekte Verkörperung der SMEG Werte. Im Einklang mit Funktionalität und exzellenter Leistung werden diese Hausgeräte zu vielseitigen Produkten.

►Hier finden Sie weitere Produkte der Classici Design-Serie

CPV315X

Produktfamilie	Schublade
Produkthöhe	15 cm
Produkttyp	Vakuumierschublade Sous-Vide
Vitality System	Ja

Programme / Funktionen

Vakuumierung
Vakuumierung im Behälter
Chefkoch - Funktion
Verschweißen

Technische Eigenschaften

Schubladenöffnung	Push-Pull-Öffnung (grifflos)
Schublade auf Teleskop-Vollauszug	Edelstahl
Material der Verschlussabdeckung	Sicherheitsglas mit Rahmen
Max. Öffnungswinkel der Verschlussabdeckung	65° +/- 3°
Schubladen-Stabilisator	Ja
Max. Ausladung der Schublade	453 mm +/- 2 mm
Max. Tragkraft der Schublade	15 kg
Max. Tragkraft des Gehäuses	48 kg
Nutzbares Schubladenvolumen	6,5 l
Pumpenleistung	4 m³/h

Sicherheitsventil und Öl-Rücksaugschutz für max. Hygiene	Ja
Trocknung der Vakuumierpumpe	Automatisch
Länge der Schweißleiste	260 mm
Herausnehmbare Schweißleiste	Ja
Art der Verschweißung	Doppelt
Max. Vakuumierdauer	1'-1'20''
Max. Vakuumierleistung	2-10 mbar (99,9%)
Vakuumier-Sensor	Ja, Genauigkeit 10 mbar
Serienzubehör	Vakuumierbeutel für Konservierung, Vakuumierbeutel für Sous-Vide-Cooking

Sonderzubehör

VBAG1 Vakuumierbeutel 20 x 30 cm für Sous-Vide-Garen, Konservierung und Einlagerung, Verpackungseinheit 50 St., kompatibel für: EinbauVakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer, Kühlschrank, Gefrierschrank und Sous-Vide-Garen im Dampfbackofen. Temperaturbeständig von -40°C bis +120°C.		LIFEBOX 3 Vakuumierbehälter H: 125, 170, 185 mm, Ø 140 mm für Konservierung u. Einlagerung von druckempfindlichen Lebensmitteln, kompatibel für Einbau-Vakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer oder Kühlschrank. Nicht spülmaschinenfest.
VBAG2 Vakuumierbeutel 25 x 35 cm für Sous-Vide-Garen, Konservierung und Einlagerung, Verpackungseinheit 50 St., kompatibel für: EinbauVakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer, Kühlschrank, Gefrierschrank und Sous-Vide-Garen im Dampfbackofen. Temperaturbeständig von -40°C bis +120°C.

Symbols glossary (TT)

	The Chef function alternates compression and decompression cycles and speeds up some operations, such as marinade or infusion, that otherwise would require a lot of time.			Preservation vacuum bags. These bags endure temperatures from -25°C to 70°C (for 2 hours) or 100°C (for 15 minutes). Suitable for pantry, refrigerator and freezer storage, they cannot be used for vacuum cooking.
	The vacuum in bag function guarantees to create vacuum into bags choosing among three levels. It is also possible to set the 0 level to seal the bag without creating the vacuum.			The stabilization device maintains the drawer open when used, avoiding closing it accidentally.
	Sous-vide cooking bags. These bags endure a maximum temperature of 85°C (for 75 hours), 100°C (for 4 hours) or 121°C (for 30 minutes). Suitable for pantry and refrigerator storage, they cannot be storage in the freezer.			Die Funktion "Vakuum im Behälter" garantiert die Vakuumierung in Glas- oder Kunststoffbehältern, wobei Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen können. Verwenden Sie nur vakuumtaugliche Behälter mit Zertifikat, die einem Vakuum von 99,9% standhalten können.
	Setting the highest vacuum in bag/container level, it is reached a 99,9% vacuum.			VAKUUM-SENSOR
	The machine can be set at three different sealing levels. Setting the maximum level is possible to seal more bags at the same time with a unique cycle.			The machine carries out a double phase welding which guarantees to seal dirty and oily bags as well.