Linea: Essenzielles Design und Symmetrie

Leichtigkeit, Balance und Ergonomie, die den Raum größer erscheinen lassen: Produkte im modernem und minimalistischem Linea Stil. Die Antwort auf die neuesten Designtendenzen.

Zu den charakteristischen Elementen des Designs Linea zählen die Griffe, die transparenten Drehknäufe oder die Touch Control-Bedienfelder, wie auch eine ungewöhnliche Verwendung von Glas, dessen Verbindung mit Edelstahl moderne Tendenzen widerspiegelt.

In der Designlinie Linea vereinen sich fortschrittliche Leistungsmerkmale, wie ein sehr großes Fassungsvermögen der Backöfen mit Energieeinsparungen von bis zu 20 % im Vergleich zur Klasse A, die Hochleistungsbrenner der Kochmulden, sowie die Vielseitigkeit der Kaffeevollautomaten für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Heißgetränken - ganz wie in einer italienischen Bar.

Hier finden Sie alle Geräte im Smeg-Linea Design

CPV115S

Produktfamilie	Schublade
Produkthöhe	15 cm
Produkttyp	Vakuumierschublade Sous-Vide
Vitality System	Ja

Programme / Funktionen

Vakuumierung
Vakuumierung im Behälter
Chefkoch - Funktion
Verschweißen

Technische Eigenschaften

Schubladenöffnung	Push-Pull-Öffnung (grifflos)
Schublade auf Teleskop-Vollauszug	Edelstahl
Material der Verschlussabdeckung	Sicherheitsglas mit Rahmen
Max. Öffnungswinkel der Verschlussabdeckung	65° +/- 3°
Schubladen-Stabilisator	Ja
Max. Ausladung der Schublade	453 mm +/- 2 mm
Max. Tragkraft der Schublade	15 kg
Max. Tragkraft des Gehäuses	48 kg
Nutzbares Schubladenvolumen	6,5 l
Pumpenleistung	4 m³/h

Sicherheitsventil und Öl-Rücksaugschutz für max. Hygiene	Ja
Trocknung der Vakuumierpumpe	Automatisch
Länge der Schweißleiste	260 mm
Herausnehmbare Schweißleiste	Ja
Art der Verschweißung	Doppelt
Max. Vakuumierdauer	1'-1'20''
Max. Vakuumierleistung	2-10 mbar (99,9%)
Vakuumier-Sensor	Ja, Genauigkeit 10 mbar
Serienzubehör	Vakuumierbeutel für Konservierung, Vakuumierbeutel für Sous-Vide-Cooking

Sonderzubehör

VBAG1 Vakuumierbeutel 20 x 30 cm für Sous-Vide-Garen, Konservierung und Einlagerung, Verpackungseinheit 50 St., kompatibel für: EinbauVakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer, Kühlschrank, Gefrierschrank und Sous-Vide-Garen im Dampfbackofen. Temperaturbeständig von -40°C bis +120°C.		LIFEBOX 3 Vakuumierbehälter H: 125, 170, 185 mm, Ø 140 mm für Konservierung u. Einlagerung von druckempfindlichen Lebensmitteln, kompatibel für Einbau-Vakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer oder Kühlschrank. Nicht spülmaschinenfest.
VBAG2 Vakuumierbeutel 25 x 35 cm für Sous-Vide-Garen, Konservierung und Einlagerung, Verpackungseinheit 50 St., kompatibel für: EinbauVakuumierschubladen. Lagerung für Speisekammer, Kühlschrank, Gefrierschrank und Sous-Vide-Garen im Dampfbackofen. Temperaturbeständig von -40°C bis +120°C.

Symbols glossary (TT)

	The Chef function alternates compression and decompression cycles and speeds up some operations, such as marinade or infusion, that otherwise would require a lot of time.			Preservation vacuum bags. These bags endure temperatures from -25°C to 70°C (for 2 hours) or 100°C (for 15 minutes). Suitable for pantry, refrigerator and freezer storage, they cannot be used for vacuum cooking.
	The vacuum in bag function guarantees to create vacuum into bags choosing among three levels. It is also possible to set the 0 level to seal the bag without creating the vacuum.			The stabilization device maintains the drawer open when used, avoiding closing it accidentally.
	Sous-vide cooking bags. These bags endure a maximum temperature of 85°C (for 75 hours), 100°C (for 4 hours) or 121°C (for 30 minutes). Suitable for pantry and refrigerator storage, they cannot be storage in the freezer.			Die Funktion "Vakuum im Behälter" garantiert die Vakuumierung in Glas- oder Kunststoffbehältern, wobei Sie zwischen drei verschiedenen Stufen wählen können. Verwenden Sie nur vakuumtaugliche Behälter mit Zertifikat, die einem Vakuum von 99,9% standhalten können.
	Setting the highest vacuum in bag/container level, it is reached a 99,9% vacuum.			VAKUUM-SENSOR
	The machine can be set at three different sealing levels. Setting the maximum level is possible to seal more bags at the same time with a unique cycle.			The machine carries out a double phase welding which guarantees to seal dirty and oily bags as well.