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KCBSX 60600 Schockfroster Einbau 60 cm
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Schnellkühlen oder Schockfrosten (+3 bis –18 °C)
Getränkekühler
Zeit- und Temperaturregelung
Touch-Bedienung mit Display
Speisenthermometer
Erhältlich für das Chef-Touch-System

 

KCBSX 60600 Schockfroster Einbau 60 cm

KCBSX60600
KCBSX 60600
4.599,00 € *

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  • 8003437220432

Produktinformationen

Die Schnellkühlung reduziert die Temperatur ofenwarmer Speisen in weniger als 90 Minuten auf +3 °C, die gleiche Temperatur wie in Ihrem Kühlschrank. Schockgefrieren senkt die Kerntemperatur der Speise schnell auf –18 °C, somit können Sie auch die empfindlichsten Gerichte einfrieren. Sie ist auch zur Zubereitung von empfindlichen Gerichten hilfreich, wie Panna Cotta, Gazpacho und italienische Semifreddo-Nachspeisen, sowie zum Kühlen von Drinks.

Ausstattungsmerkmale


  • Schnellkühlen oder Schockfrosten (+3 bis –18 °C)
  • Getränkekühler
  • Zeit- und Temperaturregelung
  • Touch-Bedienung mit Display
  • Speisenthermometer
  • Erhältlich für das Chef-Touch-System
  • Easy-to-clean-Edelstahl


   



Wenn die Zeit gefriert, erblicken Sie neue Ideen für die Zukunft. Ist das nicht einer der Gründe, die uns antreiben, Neues zu erschaffen? Die Macht des kreativen Geistes ist unaufhaltsam. Darum haben wir unseren Schockfroster mit zwei Funktionen ausgestattet, zwischen denen Sie für Ihr perfektes Ergebnis wählen können.

Schnellkühlung
Die Schnellkühlung kühlt die Kerntemperatur von ofenwarmen Speisen in weniger als 90 Minuten auf +3 °C herunter. Das hemmt das Bakterienwachstum und verhindert ein Austrocknen.

Schockfrosten
Beim Schockfrosten gefriert Ihr KitchenAid- Gerät die Kerntemperatur der Speisen auf –18 °C: Kalte Luft sorgt dafür, dass der Wassergehalt bis in den Kern in Mikrokristalle umgewandelt wird, ohne dass die organischen Strukturen leiden. Auf diese Weise behalten die Lebensmittel ihre ursprüngliche Festigkeit und ihre Aromen selbst nach dem Auftauen bei.

Technische Daten


Technische Details

  • Breite Gerät 59,5 cm
  • Breite verpacktes Gerät 66,0 cm
  • Tiefe Gerät 63,2 cm
  • Tiefe verpacktes Produkt 68,5 cm
  • Höhe Gerät 59,5 cm
  • Höhe verpacktes Gerät 77,5 cm
  • Nettogewicht 54 kg
  • Bruttogewicht 60 kg
  • Absicherung 3,6
  • Länge Anschlusskabel 23 cm
  • Anschlusswert 16
  • Nischentiefe 59,0 cm
  • Nischenbreite minimal 56,0 cm
  • Nischenhöhe minimal 57,5 cm
  • Schallleistung 61 dB


Ausstattung

  • Abtauvorgang: Automatisch
  • Schnelle Einfrierfunktion: Ja
  • Nutzinhalt Gefrierfach: 41 Liter
  • Gefriervermögen: 4 kg / 24 Std.
  • Frostfree System: Gefrierteil
  • Innenbeleuchtung: Nein
  • Abschließbare Tür: Nein
  • Temperatur regelbar: Ja
  • Bruttofassungsvermögen: 43 Liter
  • Nettofassungsvermögen: 41 Liter
  • Warnsignal bei Fehlfunktion: Sichtbar
  • Energieeffizienzklasse G


   




Spezielle Produkte


Mit der Kunst des Geschmacks den eigenen Stil erweitern

Im Jazz bringen alle Musiker und Musikerinnen ihren ganz persönlichen Stil und ihr eigenes Instrument ein. Das macht ihn so magisch. Gesellt sich eine Trompete zum Trio dazu, ändert sich der gesamte Eindruck. Das gilt ebenso, wenn zum spontanen Dinner ein schongegarter Rinderbraten gereicht wird, den Sie mit dem Schockfroster perfekt konserviert hatten, oder zum Brunch im Sous-vide-Verfahren gedünsteter Spargel.

Die speziellen Produkte von KitchenAid helfen Ihnen, Ihren persönlichen Geschmack zu erweitern und jedes Gericht kreativ nach Ihren eigenen Vorstellungen zuzubereiten. Schockfroster, Vakuummaschine und Wärmeschublade – sie alle helfen Ihnen, Ihren eigenen Stil zu vervollkommnen. Denn wir wissen, dass Ihr Stil für den unverwechselbaren Touch sorgt.

   

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